El Cotillo es un pequeño pueblo pesquero de Fuerteventura. Posee un gran valor tanto para los residentes en la isla como para los visitantes. Su sabor marinero, sus extensas playas vírgenes, las lagunas con aguas cristalinas y arena blanca, el sabor del mar y sus bares como El Lolita Surf Café, que es para muchos la mejor cafetería del Cotillo. Y no solo por su ubicación, sino por la calidad de sus platos y bebidas.
Parada obligatoria si quieres disfrutar de Fuerteventura en un ambiente alternativo y de relax.
En el Lolita se respira puro surf desde el primer café de la mañana hasta la rica comida después de un baño. Uno de los cafés más carismáticos de Cotillo con una ubicación privilegiada a escasos kilómetros de los mejores picos de surf de Fuerteventura.